Автор делится рецептом самого простого и любимого домашнего пломбира, который получается как в СССР. Для приготовления нужны только сливки, сахарная пудра и ванилин. Смесь взбивается до пышной устойчивой пены и замораживается на ночь. Готовый пломбир можно украсить какао или морожеными ягодами.